En el Archivo Histórico Provincial de Zaragoza existen los censos de todo Aragón, desde los años 1890 a 1910. En estos censos solamente aparecen los varones mayores de 25 años que eran los únicos con derecho a voto. Estos censos los tienen microfilmados, no se pueden consultar por internet y hay que solicitar fotocopias.  Por la zona es habitual que, debido a la escasez de párrocos, un cura atienda varios pueblos, residiendo en uno de ellos. Lo que te interesaría saber es en qué pueblo reside, ya que allí es más fácil localizarle. Los libros de todas las paroquias que atienda estarán igualmente en su lugar de residencia, salvo que hayan sido depositados en el Obispado, que en tu caso será seguramente en Zaragoza. Eso sólo te lo podrá decir el propio párroco o alguien que haya investigado en el pueblo o pueda acercarse al Archivo a Zaragoza para confirmarlo, ya que allí te podrán decir también esos mismos datos (si no localizas al párroco, pregunta en Zaragoza).